重庆川菜火锅城尝鲜侧记

游客 IP:98.92.3.* 发布于 2010-09-15 10:02 20 楼^#

回32楼。 "they use fresh or live fish to cook, that why is slow." -------------------------------------------- 你信吗？一个朋友讲前几天有人去点了个什么“山药”，上来的完全是另一种东西，他们真的不知道什么是“山药”？不应该吧？后来老板说这个也很有营养。嘿嘿，这完全是两回事嘛，只是价格的原因吧？山药要$3.99一磅，而那个类似的东西估计一块钱都不到。 圈里一个名气很大的餐馆以前几年的菜单上一直写的是龙力，其实是猫鱼。 新近开的一家餐馆“避风塘大蟹”不是用温哥华大蟹，而是石蟹。 咱国人的最大优点就是觉得自己比别人聪明，嘿嘿。

游客 IP:98.230.179.* 发布于 2010-09-14 15:53 19 楼^#

30楼 IP：*.*.*.181： “以前中国四川有用味精吗味精的历史有多少年味精是日本人的东西吃了有害那些不良缺德的中国餐馆才用这些东西重庆火锅的特色就是味精太多”？<div>你吃过当年【80-90年代】的重庆火锅吗？汤是没用味精【我知道大致的配方】。但你知道那调料是什么配的吗？一勺盐，小半碗麻油【有的为省钱用热过的菜油】---还有什麽？----近一勺的味精！</div><div>上周一天中午去尝了一下，要了个水煮鱼，味道还不错，只是用的是catfish【仍有些土腥味---小池塘及农场里养的都免不了】有些煞风景。</div><div>总体影响还不错。</div>

游客 IP:24.126.200.* 发布于 2010-09-14 07:31 18 楼^#

重庆川菜火锅城太令人失望了。1，不得价格太高，一碗青菜豆腐汤也要5.99。夫妻肺片7.99, 量少, 价格比老四川还高。菜的质量不高。重庆凉粉端出来是热的。粹的跟米粒似的。不会再去了。

游客 IP:74.160.162.* 发布于 2010-09-14 07:02 17 楼^#

照片上的是什么菜名呀？水煮鱼？我去饭店点了，但完全和照片上的不一样。我想吃照片上那个菜。香辣鱼相当好吃！！！服务好！沈阳小伙儿，赞！！

游客 IP:158.111.5.* 发布于 2010-09-14 04:27 16 楼^#

我喜欢这家新张的餐馆, 质量好( 老板说 they use fresh or live fish to cook, that why is slow), 炒菜很不错,  服务员态度很好. I think it is good enough! At Least, we have more choices. (Unlike before,  I don't like some restaurants but I am still reluctant to go there).

游客 IP:158.111.5.* 发布于 2010-09-14 04:09 15 楼^#

<DIV class=User-Ip> IP：*.*.*.181  says is not true,  need speak frankly and honestly  </DIV>

游客 IP:24.99.156.* 发布于 2010-09-13 20:48 14 楼^#

什么是四川菜懂不懂用料太差出菜太慢价格不切实际把我们四川人的脸丢尽了以前中国四川有用味精吗味精的历史有多少年味精是日本人的东西吃了有害那些不良缺德的中国餐馆才用这些东西重庆火锅的特色就是味精太多虽然日本的有些东西值得我们去学习并不代表所以的日本东西都是好的味精（碳酸钠！）至今伤害了多少人？用味精的餐馆黑心

游客 IP:173.15.213.* 发布于 2010-09-13 20:20 13 楼^#

服务员态度很好！一进门全都是微笑很贴切 炒菜很不错火锅差了点  午餐价位很合理经济实惠 普遍新张的餐馆出菜都很慢   希望以后再接再厉有所改善

游客 IP:173.15.213.* 发布于 2010-09-13 20:15 12 楼^#

炒菜真的很好吃火锅也别有一番风味 美国这地方说实话事物很平淡但是这个重庆火锅真的无论是炒菜还是火锅真的真的很好吃 服务态度也非常好尤其是那个小伙子一脸的微笑服务真好   我就发现有些人不知道好歹你们懂不懂中国菜啊。我看你们就是一个瞎捣乱的。可耻

游客 IP:158.111.5.* 发布于 2010-09-13 08:18 11 楼^#

菜出的很慢, 但质量好服务员态度很好, maybe, it is new open, later, it will be fast.

游客 IP:69.15.125.* 发布于 2010-09-13 06:18 10 楼^#

与24楼有同感，特别推见香辣鱼，非常棒！

游客 IP:98.88.37.* 发布于 2010-09-13 06:05 9 楼^#

哈哈哈哈哈啊哈，本来正计划去呢，昨天听朋友说是原大排档的那家换了个新马甲，哈哈，还是免了吧。别的不说，就这卫生和用料的质量我是不敢恭维。

游客 IP:24.99.206.* 发布于 2010-09-12 18:29 8 楼^#

我吃过感觉炒菜很好师傅手艺确实不错 <div>我觉得大家应该自己去感受一下好不好吃不要把别人的意见当作自己的意见</div><div> </div><div>P.S：今天特意和老板说别放味精老板说他们使的都是鸡精。。。菜里确实没有味精</div><div> </div>

游客 IP:24.98.144.* 发布于 2010-09-12 16:51 7 楼^#

连着4楼骂人家太不地道了。。。你的ip把你暴露了。 今天去，吃得挺好。味道也好，让你吓得特意告诉人家不要给我放味精。结果菜的味道还是很好。

Thinker 发布于 2010-09-12 16:49 6 楼^#

说句公道话，老四川确实是亚特兰大排名第一的川菜馆子。质量还是比较稳定的，位置也不错。希望再接再厉。

红太阳发布于 2010-09-12 16:42 5 楼^#

老四川不欢迎你们这样的人，不愿意来无所谓，你不来，有人来。

Thinker 发布于 2010-09-12 15:37 4 楼^#

一群人看了这个帖子去了，彻底晕菜，以后再也不去了。 同意，服务态度很好。但是饭菜质量有点说不过去。樟茶鸭做的很不错，其它的不行。

紫晶发布于 2010-09-12 14:05 3 楼^#

向老四川学习什么？学习宰人吗？价格特贵，吃的都是死鱼，菜也不新鲜，服务也不好，味精放的特多，吃多了对身体不好。

红太阳发布于 2010-09-12 13:52 2 楼^#

做的不好吃，应该和老四川学习。

游客 IP:74.190.39.* 发布于 2010-09-12 12:33 1 楼^#

We went there last night and it took more than one hour to get 2 of the 3 dishes on table. After we finished, the last one is still not ready. We asked if we can cancel the last order as we've finished, the waiter said it is being cooking and should be ready soon.... the soon turns out to be another 25 - 30 minutes. The taste for those 3 dishes is so so, very so so... I agree that 服务员态度很好.