僑務委員會2014年中階主廚培訓班開始遴薦報名

僑務委員會為培訓海外中餐廚師專業技能，提升僑營中餐館經營能力，並促進與國內業者之交流，訂於2014年5月26日至6月6日辦理「中階主廚培訓班」，由「實踐大學」承辦，聘請專業餐廚名師及國內知名主廚擔任師資，此次培訓以中餐經典筵席料理之實作及相關專業課程為核心。

本培訓活動採遴薦專業廚師參加之方式辦理，申請者必須經由各駐外單位或華僑文教服務中心推薦，每一餐館可推薦年齡在20歲以上，65歲以下、通曉中文之負責人或現職廚師1人參加。參加學員須自行負擔僑居地往返機票等交通費用；培訓課程、師資、材料等學雜費用及培訓期間之膳宿費用（不含自由活動日午晚餐費）均由僑務委員會負擔。

凡居住在喬治亞州、北卡州、南卡州、田納西州、阿拉巴馬州及肯塔基州有意報名參訓的僑營中餐館業者負責人或現職廚師請於2014年4月18日前(推薦順序以報名先後為主)洽亞特蘭大華僑文教服務中心林小姐，電話：770-451-4456。報名表件可至僑務委員會網站（www.ocac.gov.tw首頁/貼心服務/報名僑商研習班）或全球僑商服務網(www.ocbn.org.tw首頁/最新訊息）下載。


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