滋补沙锅跷脚牛肉(又叫跷脚牛肉汤锅)是时下成都很流行的一种牛肉汤锅系列。跷脚牛肉汤锅始于四川乐山地区,有百年历史,经过三代的演变,跷脚牛肉汤锅已成为乐山地区源远流长地方名食。
跷脚牛肉汤锅的特点是牛肉汤味浓溢,香味绵长。传统的牛肉汤在加入十几种药膳混合熬制而成后,其功能也就大增,有祛寒止咳,强肝益肾,生血补身。锅里加入新鲜的蘑菇和冬瓜,再和卤牛肉一起煮开,使其更趋绿色食品。
这款流行的汤锅经过老四川厨师的改进,现已在老四川推出。敬请广大亚城华人前来品尝。汤锅适于2-10人食用。
老四川的地址:
Sichuan House (老四川)
(Inside Homedepot & Target)
Johns
Tel: 678-417-7168