今天吃什么之--- 清焗螃蟹，自制香肠~

立秋了，又到了吃螃蟹的时候。这个清焗螃蟹是儿子女儿喜欢的。做法简单，味道鲜美。最大的缺点是剥螃蟹太麻烦，太费时间。
常常是两个小的静静的等我剥蟹肉，好不容易剥出来一小块，两人还要为谁先吃这一口而谦让一番。。。。
手忙脚乱一顿饭下来，看看堆在面前的蟹壳，再看看两个吃得心满意足的小人儿，就算嘴上还在嘟嘟囔囔的抱怨手指被剥得生疼，心里也是甜蜜的。嗯，这就是那什么~~甜蜜的抱怨~~

今年一月份的时候亚特兰大冷了几天，做了点香肠，风干了冻在冰箱里面。
粉色的是甜味，暗色的加了酱油，花椒，辣椒，做的麻辣口味。因为LG喜欢特别多买了肥肉加在里面，虽然颜色不怎么样，味道还是记忆里的味道~~

烧卖
做法在此http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200904&postID=31473

最新评论

一剪梅发布于 2009-09-15 01:12 12 楼^#

青竹妹子，谢你顶上来，这才看见了你的答案。我一定到Harry's Market 去问他们要肠衣作香肠，还有腊肉，到时也在这里晒一晒，让你们馋一馋。嘿嘿。

林间青竹发布于 2009-09-14 20:57 11 楼^#

一剪梅姐姐，前些日子你问的问题我回在楼下了，怕你没看到，索性自己顶自己一把：） --青竹

林间青竹发布于 2009-09-11 02:12 10 楼^#

一剪梅姐姐，肠衣是在harry's market 买的。在卖肉食的department. 没有摆出来卖。我是问的， sausage casing.   一袋有很多，大概十几块钱吧。用不完的可以冻起来。 现在太热了，不好做，你就忍忍，等天冷些吧。也有高手用风扇吹的。据说2天就风干了。我家没风扇：（我就趁天冷的时候把灌好的肠挂在洗衣房，车库风干的。 烧卖的做法在这里<A href="http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200904&postID=31473">http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200904&postID=31473</A> 螃蟹的做法等我过几天写下来给大家，这两天太忙了。。 谢谢大家捧场！祝好 --青竹

一剪梅发布于 2009-09-07 22:00 9 楼^#

青竹：    我也想作川味香肠来着，可找不到肠衣呀！你在哪里找到的，快说。还有夏天作香肠会不会坏呀？你怎麽风干的？我还是更喜欢瘦肉麻辣香肠. 你的烧麦螃蟹真漂亮。怎麽作的？我也要学学。

游客 IP:67.191.160.* 发布于 2009-09-07 19:17 8 楼^#

妈D，现在正是晚饭前，肚子正饿，谗死我了！

打开微信，点击底部“发现”，使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
如果您现在使用手机，请将这个二维码存入相册，再打开微信，扫一扫，点击相册。

楼主 | 站龄：0年

林间青竹 [站内短信]