听朋友讲，东海海鲜酒家最近新增了"味来顺"火锅，不觉得心里一动。我来自中国北方，对地道的涮羊肉情有独钟。来美国后虽然在年节期间也有机会吃过几次火锅，而且最近一两年来亚城也开了专门火锅店，吃过后总觉得有种说不出来的不满足感，虽然店家殷勤周到，食物也很丰富，似乎就是不够过瘾，不够痛快。新开的东海“味来顺”火锅会怎麽样哪？
问朋友吃过后感觉如何，他却还故作神秘，说去试一下自然就知道了，也说不上有什么好，但过两天还想去。
还想去？又说不上有什么好？外面有这么多新开的餐馆，有几家能让人去试了一次后过几天还想去的？看来真的要去试试了。
吃过东海“味来顺”火锅，还真是说不上好在哪里。环境 设备 服务 ，不能说不好，可也不能说比别家好。涮的东西不少，但锅底，调料样数还嫌不够，海鲜，肉 菜都很新鲜，可也不是世面独一无二的。但是说不上为什么，吃东海“味来顺”火锅，感觉舒服，痛快，实在。吃了一个多小时，要了两盘特质羊肉，一盘牛百叶，一盘大虾，一盘墨鱼，两盘白菜 一盘豆芽 一盘手工特制水饺，总共下来才不到三十块钱。上次朋友全家六口来吃，也不过七八十块钱。五，六十种海鲜，蔬菜 肉类 面食，随点随要，调料，配料，任意增减，不知不觉，已经吃得七荤八素，口还想再吃，胃却不答应了，看来下次要多带几个人来了。
吃完火锅，主厨王先生来询问意见。就问他为什么在这个时候选择开火锅，他说他在国内就开酒店，也常和朋友到处吃饭。来美国后在餐馆吃，总觉得有种却憾。也可能是美国餐馆开的太“专业“吧，吃得总觉得有些束缚，不够过瘾，“味道”，感觉也和我想得有点远。想想自己在国内和朋友吃饭的的火热情景，相信这里的许多朋友也会有同样的想法。所以东海“味来顺”火锅，不求华丽高贵，不求表面的丰盛多样，只想给客人的日常生活提供一个地道，实惠的火锅，让人吃得痛快，过瘾。
说到他的调料，似乎也不外是几样东西，为什么感觉有点不一样？王先生开玩笑说：这是商业机密，调料的的配方百分之九十九可以公开，但剩下百分之一是秘密。
也许，正是这百分之一的秘密让人吃完后过几天还想再来。
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