2014年12月21日一凡烹饪艺术学校举办圣诞开放日。这是亚城第一所华人烹饪学校，一凡校长有着20多年的烹饪经验，自创一套受众人喜爱的中国菜品系列。一凡校长因人而异，开设有烹饪初、中级班，有爸爸烹饪班、夕阳红烹饪班，还有西点西餐班及园艺插花班。每个班次的教学类容各有千秋。

在开放日里，学员的学习成果展示吸引了大伙的目光。有“凉素大拼盘”“玫瑰花开笑满园”，还有精致的糕点等等。一凡校长现场授课“落叶腐皮卷”的烹饪制作，来宾现学先做，亲临体验了厨艺之乐。还有Emory孔子学院的茶艺师为大家展示茶艺，而要想泡好一壶功夫茶，须注意水质、水温、茶量与茶具等要素，这些都是需要学习的。游戏互动环节有：“切土豆丝大比拼”“巧切豆腐干”，食材都是平常易见的，但切都是讲究刀工刀法的，比如土豆丝，则要求刀快起快落，切出来的土豆丝干净利落，粗细一致。厨艺之道并不是平时我们上厨房做饭炒菜这么简单的，所以任何时候都不要忘了学习和练习，厨艺之乐，不在吃，而在做！

点击以下链接欣赏活动照片：

http://www.atlanta168.com/atlantapics/12-2014-dec/cookingschool/1/

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点击以下链接欣赏活动视频：
https://www.youtube.com/watch?v=N1A_NnzL4z0&feature=youtu.be

原活动预告：http://www.atlanta168.com/p/201412/20141203/1_32552.html

现场讲解

成果展示

现场授课“落叶腐皮卷”

切土豆丝大比拼

茶艺展示